Der Betreiber und der Koch von Tisch+Matte
Neu in der Brigittenau
Yoga und faschierter Braten
Der ehemalige „Zwischenbrückenwirt“ heißt jetzt „Tisch&Matte“. Die neuen Betreiber wollen mit einem ungewöhnlichen Konzept überzeugen. 
Das Restaurant kommt sofort, das Yogastudio erst im Herbst: Navid Adham (links) und Joseph Luitz.
© Christopher Mavrič

„Das Eck hier hat großes Potential“, ist Navid Adham überzeugt: „Es gehen sehr viele Menschen vorbei. Etliche haben auch schon reingeschaut und wollten wissen, was wir hier machen.“. Hier – das ist das Gasthaus an der Ecke Treustraße und Webergasse in der Brigittenau.

Tanz im Hinterzimmer

Bis vor kurzem hieß das Lokal noch „Zwischenbrückenwirt“, doch der damalige Besitzer Günter Szigeti wollte schon lang verkaufen und sich wieder ganz der Kulinarik und der Önologie widmen. Nun hat Navid Adham gemeinsam mit seiner Freundin Michaela Illetschko das Lokal übernommen und es ganz neu gestaltet. Nicht einmal der Name blieb gleich. Es heißt jetzt „Tisch&Matte“. 

„Tisch“ ist ja für ein Gasthaus recht einleuchtend. Warum aber „Matte“? Zur Erklärung führt Adham ins Hinterzimmer, das bisher als Lager genutzt wurde. Es ist nun komplett ausgeräumt und hat einen neuen Holzboden bekommen. Hier will Michaela Illetschko ab Herbst Yoga-Kurse anbieten (so kam die „Matte“ in den Namen). Außerdem sollen Tanzveranstaltungen stattfinden. 

Hunger auf Yoga

Adham erhofft sich einen Synergie-Effekt: „Wer in der Yoga-Stunde war, hat dann vielleicht Hunger und kann ihn gleich bei uns im Lokal stillen.“ Umgekehrt könnten Restaurant-Gäste auf die Idee kommen, einen Yoga-Kurs zu besuchen. Denn in der nahen Umgebung gebe es sonst kein Studio. 

Der Innenraum des ehemaligen „Zwischenbrückenwirt“ wurde komplett neu gestaltet. Und es gibt eine interessante Lektüre. Foto: Christopher Mavrič

Nach der Einweihung am Samstag, 20. Juni, wird das „Tisch&Matte“ jeweils Dienstag bis Samstag geöffnet sein - und zwar auch über Mittag. Für nur 14 Euro wird ein Mittagsmenu angeboten, nach einem fixen Wochenplan: Dienstag Fleisch, Mittwoch vegetarisch, Donnerstag vegan, Freitag Fisch. 

„Liebe auf den ersten Blick“

Als Koch hat Adham den 23-jährigen Joseph Luitz engagiert. Die beiden haben sich im legendären Gasthaus „Nordpol“ kennengelernt, wo Luitz kochte und Navid Adham servierte. Es sei „Liebe auf den ersten Blick“ gewesen, sagt Adham. Jetzt hoffen die beiden auf möglichst viele Gäste aus der Nachbarschaft rund um die nahe Wallensteinstraße. 

Das Interesse ist offenbar vorhanden. Schon am Tag vor der Eröffnung schaut ein potentieller Gast neugierig bei der offenen Tür herein: „Was habt’s ihr zum Essen?“ „Österreichische Küche“, antwortet der Koch Joseph Luitz, „mit saisonalem Gemüse. Aber es wird auch faschierten Braten mit Salat geben“. Der Unbekannte in der Tür nickt sichtlich zufrieden und geht weiter. Er wird vermutlich wiederkommen.  

Tisch&Matte. 1200, Treustraße 27
Öffnungszeiten:
Dienstag bis Donnerstag 11 bis 24 Uhr
Freitag und Samstag 11 bis 1 Uhr
https://www.instagram.com/tischundmatte/

Eröffnung am Samstag, 20. 6., ab 16 Uhr, Tanzperformance ab 19.30 Uhr

Ein Artikel von Bernhard Odehnal
Bernhard Odehnal
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